Ingredientes
¼ xícara seca de cogumelos (de pacote)½ xícara de migalhas de pão fresco
¼ xícara de cebola bem picada
½ xícara de leite
1 xícara de água fria
2 colher (sopa) de gordura
1 ovo ligeiramente batido
½ quilo de carne moída
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Misturar a carne moída com as migalhas de pão, a cebola, o ovo, o leite, o sal e a pimenta. Formar bolinhos de uns 3 cm de diâmetro. Levar à geladeira por 1 hora. Dourar os bolinhos na gordura. Misturar a sopa seca com a água e juntar à carne. Tampar e cozinhar lentamente por 15 minutos. Servir com macarrão.