Ingredientes
600 gramas de carne de terceira para cozinhar5 xícaras de caldo de carne (preparado com tabletes)
2 colheres de (chá) de manjerona seca
2 colheres de (sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
2 cebolas
1 nabo
2 cenouras
salsinha picada
Modo de Preparo
Corte a carne em tiras pequenas ou em quadradinhos. Deixe dourar ligeiramente no óleo, junto com a cebola picada. Salpique com sal e pimenta, junte o caldo, passe para uma panela de pressão e deixe cozinhar por uns 40 minutos. Acrescente o nabo e a cenoura cortada em quadradinhos e a manjerona, cozinhando por mais uns 20 minutos sem pressão até que os legumes fiquem macios. Verifique o tempero e acrescente 2 colheres de (sopa) de salsinha picada.