Ingredientes
1 colher (sopa) de coentro picado1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de relish de pepino
2 colher (sopa) de maionese light
1 colher (sopa) de aipo picado
1 colher (sopa) de ketchup
2 fatias de cebola crua
4 fatias de pão integral
150 gramas de ricota
2 folhas de alface
tomate, fatiado
2 claras de ovo
sal
Modo de Preparo
Amassar a ricota, misturando o coentro, sal, aipo e cebola picada. Misturar as claras de ovo. Moldar 2 hambúrgueres e fritar em uma frigideira antiaderente. Montar 2 sanduíches espalhando a maionese sobre as fatias de pão, depois alface, hambúrguer, ketchup, tomates, relish e cebola crua. Pode-se também temperar com molho árabe de pimenta com tahine.