Ingredientes
1 colher de sopa rasa de amido de milho2 colher de farinha de trigo
1 colher (sopa) de curry
3 colher de manteiga
Modo de Preparo
Colocar ao fogo numa caçarola 3 colheres de manteiga e duas de farinha de trigo. Fazer uma liga. Juntar, em seguida, sal e 2 copos de leite quente e deixar ferver mexer sem parar, formando um creme em que é colocada a colher (sopa) de curry dissolvido no amido de milho e água. Ótimo complemento para assados, bifes, frango e sobre legumes quentes.