Ingredientes
1 pacote de sorvete yoki do sabor coco5 colheres de (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de leite bem gelado
100 gramas de coco ralado
4 colheres de (sopa) de água
2 xícaras de açúcar para caramelizar
1 xícara de água
Modo de Preparo
Caramelize uma forma redonda de furo central com o açúcar. Misture o chocolate em pó com a água e coloque na forma. Coloque no freezer enquanto prepara o sorvete. Na batedeira, coloque o pó para sorvete de coco e o leite bem gelado. Bata em velocidade baixa por 1 minuto. Aumente a velocidade para o máximo e coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Bata por mais 5 minutos, irá ficar uma mistura densa e cremosa. Despeje na forma e leve para gelar até que endureça. Quando servir, coloque em banho-maria por 1 minuto e desenforme.