Ingredientes
Massa
50 gramas de gordura vegetalfarinha de trigo especial até formar uma massa enxuta
100 gramas de margarina
1 colher de (sopa) de leite
2 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
2 gemas
Recheio
500 gramas de bacalhau demolhado de um dia para o outro1 colher de (café) de fermento em pó para bolo
3 cebolas médias cortadas a la juliana
azeite doce para refogar
2 latas de creme de leite sem soro
1 pitada de pimenta branca (opcional)
2 colheres de (sopa) de maisena
azeitonas
orégano
2 gemas
Modo de Preparo
Misture numa vasilha a gordura, a margarina, as gemas, o leite, o queijo ralado e o sal. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa enxuta. Forre o fundo e os lados de uma assadeira de fundo removível. Reserve enquanto faz o recheio.