Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de trigo1 tablete de margarina
3 ovos inteiros
1 copo de iogurte
1 caixa de creme de leite
1 beringela grande (cortada em cubos)
salsinha a gosto
½ cebola ralada
1 dente de alho
pimentadoreino a gosto
orégano
2 colheres de azeite de oliva
½ xícara de parmesão ralado
sal a gosto
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e misture com o tablete de manteiga em temperatura ambiente, até obter uma massa homogênea. Em uma forma redonda de 25cm de diâmetro forre com essa massa e separe.