Tarte com Toucinho

Modo de Preparo

Numa panela antiaderente, saltear durante alguns minutos o toucinho cortado em cubinhos, quando estiverem dourados, retirar da panela e colocar sobre papel absorvente para esfriar e tirar o excesso de gordura. Misturar a nata, os ovos e a salsa picado numa tigela e bater com o batedor de ovos. Retificar o sal e a pimenta. Forrar uma tarteira com a massa picando no fundo com um garfo. Colocar a mistura dos ovos e distribuir o toucinho pela superfície. Assar em forno a 180º durante uns 30 minutos. Deixar esfriar um pouco antes de comer.