Ingredientes
1 quilo de camarões2 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola picada muito fina salsa
½ copo de vinho branco
1 cálice de conhaque
1 xícara de água
cebolinha verde
1 folha de louro
Modo de Preparo
Leve a panela de pressão ao fogo com 2 colheres de manteiga a cebola picada muito fina, salsa, cebolinha verde e 1 folha de louro. Depois de bem refogado passe por peneira fina. Leve novamente o refogado à panela de pressão, junte os camarões e a água. Deixe cozinhar sob pressão 5 minutos. Resfrie a panela, coloque o copo de vinho branco e 1 cálice de conhaque. Prove o sal. Sirva bem quente com molho de pimenta.
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