Ingredientes
2 colher (sopa) de salsinha bem batidinha2 colher (sopa) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (sopa) de maionese
200 gramas de queijo fundido
1 tomate grande bem firme
2 ovos cozidos bem duros
1 pão bengala
1 lata de atum
Modo de Preparo
Desmanchar o atum. Esmagar com um garfo o queijo fundido. Misturar, aproveitando o azeite do atum. Juntar os outros ingredientes, sendo o tomate e os ovos cortados em pedacinhos. Misturar bem. Levar à geladeira por 2 horas. Cortar uma pontinha do pão e, por este orifício, tirar todo o miolo, cuidadosamente, para não ferir a casca. Rechear o pão com a pasta gelada, empurrando e apertando bem. Conforme o tamanho do pão, o recheio pode ser insuficiente. Preparar, então, mais um pouco, observando as proporções. Recheado o pão, levar à geladeira. No dia seguinte, cortar em fatias de 1 dedo e servir.
Deixe um comentário