Ingredientes
200 gramas de arrozum bom fio de azeite (que tampe o fundo da panela)
3 dentes de alho
pimenta
sal
Modo de Preparo
Numa panela picar finamente o alho com azeite e deixar dourar, colocar logo o arroz (sem lavar), vá mexendo, e deixar fritar bem. Juntar a água bem quente (cuidado pois tem tendência a saltar). Tampar e deixar o arroz abrir. Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso.