Crepes

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Ingredientes

½ xícara de amido de milho
1 xícara de leite
1 ovo
Sal

Modo de Preparo

Misturar bem todos os ingredientes. Untar a frigideira com óleo e deixar esquentar bem. Despejar a mistura aos poucos formando várias massas (como de panqueca) até acabar a mistura.

Recheio

Enrolar as panquecas com salada de tomate picado com cebola e azeitona, orégano e fatia de mussarela.

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