Ingredientes
500 gramas de mussarela de búfala bolinha1 colher (chá) de salsa desidratada
2 colher (sopa) de vinagre
1/3 xícara de azeite de oliva
1 dente de alho pequeno
2 folhas de louro
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Cortar as mussarelas em 4 pedaços e arrumar em um vidro de boca larga. Colocar no vidro o dente de alho e as folhas de louro. Misturar as ervas com o azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Despejar sobre as mussarelas, tampar o vidro e colocar na geladeira por 24 horas. Servir.