Ingredientes
4 colher de farinha de trigo100 gramas de mussarela
Salsinha, orégano e sal a gosto
1 cebola média
4 tomates
4 ovos
Modo de Preparo
Bater os ovos ligeiramente. Colocar a farinha, sal, untar uma frigideira. Colocar a massa para cima e colocar os tomates, mussarela e orégano. Levar ao fogo bem baixinho até dourar de um lado. Vire com o auxílio de um prato e deixar dourar o outro lado.