Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho2 colher (sopa) de margarina ou óleo
2 colher (sopa) de cebola ralada
folhas ou talos bem lavados, picados e refogados
sal a gosto
Modo de Preparo
Derreter a margarina ou o óleo e refogar a cebola até dourar. Juntar as folhas ou talos. Acrescentar, aos poucos, a farinha de mandioca ou milho e o sal. Mexer bem. Servir em seguida. Podem ser usados folhas de beterraba, rabanete, nabo, couve-flor, brócolis ou mesmo seus talos. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional