Ingredientes
100 gramas de manteiga1 colher de (sopa) de fermento em pó
4 bananas-nanicas maduras amassadas
1 xícara de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de farinha láctea
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açúcar
farinha de trigo para polvilhar
manteiga para untar
5 ovos
Modo de Preparo
Bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado (cerca de 3 minutos). Desligue a batedeira, acrescente as farinhas, o leite, as bananas e o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma retangular média (24 x 34 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e sirva.