Ingredientes
1 colher (chá) de sal1 xícara de queijo prato ralado
1 e ½ xícara de óleo
2 dentes de alho
1 cebola grande picada
Ramos de coentro, salsa e cebolinha
1 vidro de palmito picado
Azeitonas verdes picadas a gosto
12 espigas de milho
Modo de Preparo
Bater o milho aos poucos no liquidificador, com óleo e alho. Num recipiente colocar a cebola, o coentro, a salsa, a cebolinha, o palmito e as azeitonas. Juntar o milho batido, o queijo e o as e misturar bem. Colocar numa forma grande e levar para assar por 40 minutos ou até que, enfiando o palito, este saia limpo.