Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga2 xícara (chá) de coco ralado
4 xícara (chá) de açúcar
1 copo de leite
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o açúcar, levar ao fogo e deixar queimar em fogo baixo, até ficar escuro. Retirar do fogo, adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem. Voltar ao fogo, deixar cozinhar e, assim que desgrudar do fundo da panela, retirar do fogo. Colocar colheradas da cocada em uma pedra de mármore e deixar esfriar. Se preferir, colocar a cocada inteira na pedra e, assim que começar a esfriar, cortar em pedaços.
Deixe um comentário