Ingredientes
½ colher de sal600 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)
50 gramas de fermento biológico fresco
1 ovo inteiro batido com garfo
350 ml de leite morno
1 pitada de açúcar
100 ml de óleo
Modo de Preparo
Dissolver 50 gramas de fermento em 1 pitada de açúcar e ½ colher de sal. Colocar 350 ml de leite morno, 1 ovo inteiro batido com garfo, 100 ml de óleo e misturar bem. Acrescentar aos poucos cerca de 600 gramas de farinha de trigo até dar o ponto e soltar das mãos. Deixar a massa descansar, coberta com um plástico ou pano de prato, até dobrar de volume por mais ou menos 25 minutos. Abrir a massa com um rolo, cortar a gosto e deixar descansar 15 minutos. Fritar em óleo.