Adicionar ao livro de receitas Cozinhe o abacaxi com a água e o açúcar. Retire o abacaxi do caldo e reserve. Com o caldo faça a gelatina. Bata a gelatina dissolvida no liquidificador com o creme de leite. Coloque em um recipiente a gelatina e o abacaxi e misture. Leve para a geladeira.
Adicionar ao livro de receitas Preparar o pudim com o leite e reservar. Bater o abacaxi no liquidificador e levar ao fogo para cozinhar um pouco. Misturar o pudim com o abacaxi e bater bem. Colocar em tacinhas individuais e levar à geladeira. Servir gelado.
Adicionar ao livro de receitas Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve. Quando estiver em ponto neve, sem desligar a batedeira, acrescente o creme de leite/nata, se desejar coloque açúcar a gosto. Reserve. Em uma panela leve o abacaxi (picado) com a calda ao fogo, acrescente o açúcar, caso seja o abacaxi sem calda adicione 2 xícaras de água. Deixe cozinhar até que o abacaxi fique um pouco mole. Depois coloque o abacaxi (com ou sem calda) em um recipiente e reserve. Na mesma panela do abacaxi (após ter colocado ele em um recipiente) adicione o leite condensado, leite e as gemas. Leve ao fogo até ficar com a textura de um mingau. Após pronto adicione este creme sobre o abacaxi picado e sobre ele o outro creme (feito com as claras e creme de leite/natas).
Adicionar ao livro de receitas Descascar e pique o abacaxi em cubinhos. Levar ao fogo a água com o açúcar e o abacaxi. Deixar ferver por uns 20 minutos. Acrescentar a gelatina, mexendo bem até dissolver por completo. Retirar do fogo e deixar amornar bem. Colocar o creme de leite, mexendo bem. Distribuir em taças individuais e levar à geladeira por 2 horas.
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