Bolo de Maça com Calda de Groselha - 2 Receitas

Bolo de Maça com Calda de Groselha (1ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de groselha
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
100 gramas de margarina
3 ovos (claras separadas)
2 maçãs médias

Modo de Preparo

Bater gemas, margarina, açúcar. Acrescentar leite e farinha de trigo. Por último as claras em neve e o fermento. Untar uma forma de furo central, decorar com rodelas de maçã, despejar a groselha. Colocar a massa de bolo. Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos. Desenformar, o visual é bem bonito.

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Bolo de Maça com Calda de Groselha (2ª Receita)

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Ingredientes

3 xícara de farinha de trigo com fermento (própria para bolos)
2 xícara de adoçante de forno e fogão
1 xícara de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de canela em pó
3 colher (sopa) de margarina diet
1 copo de groselha ou geléia diet
2 maçãs em rodelas finas
3 gemas

Modo de Preparo

Misturar muito bem o adoçante, a margarina diet e as gemas, acrescentar depois o leite e a farinha. Passar groselha ou geléia diet em uma forma de anel, forrar a forma com fatias de maçã, polvilhar com canela em pó, despejar a massa. Levar a assar em forno de microondas em potência Alta, tampado por 8 minutos, ou em forno convencional, até que o bolo estiver assado (verificar com um palito).

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