Ingredientes
1 xícara de Arroz cozido em 1 litro de leite Creme1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 3 colher (sopa) de chocolate em pó
200 gramas de chocolate meio-amargo em lascas
100 gramas de nozes picadas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
½ lata de leite
½ cálice de rum
3 gemas
Modo de Preparo
Misturar o leite condensado com o leite, o chocolate em pó, a manteiga ou margarina, as gemas passadas pela peneira. Levar ao fogo até engrossar. Deixar esfriar, juntar o creme de leite, as nozes, o chocolate e lascas e as claras em neve. Juntar o arroz e mexer delicadamente. Colocar em uma taça grande ou em tacinhas e deixar gelar.