Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó4 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de amido de milho
3 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 quilo de batata cozida e amassada
200 gramas de mussarela em fatias
200 gramas de presunto em fatias
1 pires de queijo ralado
2 ovos
Modo de Preparo
Misturar bem a batata, o amido de milho, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado. Amassar bem. Fazer uma camada com metade dessa massa em um refratário untado. Cobrir com o presunto e a mussarela, espalhar o restante da massa por cima. Levar ao forno médio preaquecido por 20 minutos.