Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina3 xícara de farinha de trigo
Sal ou caldo de carne (pode ser de verduras ou frango)
50 gramas queijo parmesão ralado a gosto
Salsinha desidratada a gosto
3 copos (requeijão) de leite
Modo de Preparo
Em uma panela colocar o leite, a margarina, salsinha, e o caldo ou sal, deixar ferver em fogo médio. Retirar do fogo e acrescentar o queijo ralado e a farinha de trigo. Mexer bem. Esperar esfriar um pouco e sove a massa. Fazer rolinhos e cortar em pedacinhos. Em uma panela com água fervente, colocar os pedacinhos de nhoque e esperar levantar. Regar com o molho de sua preferência.