Ingredientes
2 xícaras de (chá) de leite1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (café) de essência de baunilha
½ xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres de (sopa) de açúcar
½ quilo de cerejas sem caroço
½ (chá) de calda de cereja
1 colher de (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal, a essência de baunilha e o açúcar. Em seguida, untar um refratário com a manteiga, coloque as cerejas espalhadas e despeje a mistura sobre as cerejas. Leve para assar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos. Retirar do forno, regue o pudim com a calda de cereja e, em seguida, polvilhar o açúcar de confeiteiro.