Pizza Para Microondas

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
2 colher (sopa) de óleo de soja
1 colher (chá) de sal
¼ xícara (chá) de leite desnatado
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo

Recheio

½ xícara (chá) de Molho de tomate
100 gramas de mussarela light ralada grossa
1 cenoura ralada grossa
orégano

Modo de Preparo

Massa

Misturar bem os ingredientes da massa até obter uma massa firme e macia. Deixar descansar 10 minutos. Dividir a massa em 2 partes e abrir 2 discos finos, do tamanho do prato Crisp. Preaquecer o prato Crisp por 3 a 4 minutos na potência 10. Acomodar uma das massas sobre o prato, fazer pequenos furos e levar ao forno de microondas na função Crisp por 5 minutos. Retirar a pizza do prato e enquanto coloca o recheio, voltar o prato ao microondas e reaquecer por mais 3 a 4 minutos. Colocar a pizza montada no prato Crisp e voltar ao forno por mais 4 a 5 minutos na função Crisp.

Recheio

Espalhar o molho de tomate sobre o disco de pizza assado. Colocar o restante dos ingredientes misturados por cima e volte ao forno microondas.

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