Ingredientes
½ salmão (cortado no sentido longitudinal e sem pele)pimenta-do-reino
2 dentes de alho
suco de 1 limão
sal
Molho de manteiga
1 colher (café) de pimenta branca moída1 colher (sopa) de salsa picadinha
250 gramas de manteiga ou margarina
Suco de 1 limão e meio
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Temperar a posta de salmão com o sal, a pimenta-do-reino, o alho fatiadinho e o suco de limão. Deixar tomando o tempero por pelo menos 30 minutos. Grelhar.