Ingredientes
2 quilos de sardinhafarinha de trigo
molho de escabeche
limâo
óleo
sal
Modo de Preparo
Escamar e limpar as sardinhas, temperar com sal e limão. Passar na farinha e fritar. Depois de fritas, colocar em uma terrina grande e funda e cobrir com um molho de escabeche. Tampar e servir depois de 5 dias.