Coxas de Frango a Xangai

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Ingredientes

2 colher de sopa molho de soja
1 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de óleo
12 coxas de frango sem pele
2 caldos de galinha
Gengibre fresco

Modo de Preparo

Deixar ferver durante 5 minutos, 1 litro de água com os caldos de galinha. Levar ao fogo as coxas de frango com 2 xícaras do caldo e os restantes dos ingredientes e deixar ferver. Reduzir o fogo e deixar cozinhar durante 45 minutos. Servir com arroz branco e legumes verdes.

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