Frango Finissimo

Modo de Preparo

Limpar o frango e cortar pelas juntas. Levar uma panela ao fogo com óleo, cebola bem batidinha e 1 ciente de alho esmagado. Juntar o frango e deixar dourar bem. Quando estiver igualmente dourado, juntar os tomates e a salsinha bem batidinha. Abaixar o fogo, tampar a panela e deixar cozinhar vagarosamente. Quando estiver cozido, arrumar em um prato e cobrir com Molho Supremo, Ao redor, arrumar espargos passados na manteiga.