Ingredientes
½ pacote de macarrão gravatinha2 xícara (chá) de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícara (chá) de tomate seco
½ xícara (chá) de azeite
6 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manjericão picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Bater no liquidificador o azeite, o alho, o tomate seco, o sal e a pimenta. Transferir para uma tigela e acrescentar o bacalhau e o manjericão. Mexer bem e reservar. A parte, colocar numa panela a água. Quando levantar fervura, despejar o macarrão. Cozinhar até a massa ficar al dente. Escorrer e colocar o macarrão numa vasilha funda. Acrescentar o molho e misturar bem. Polvilhar com queijo e servir.