Ingredientes
2 colher (sopa) de manteiga1 copo de vinho branco sêco
1 pimentão verde em rodelas
200 gramas de linguiça
1 pitada de sal
1 copo de água
1 repolho
4 tomates
Modo de Preparo
Desfolhar o repolho e lavar muito bem. Fazer numa caçarola o refogado juntando a manteiga os tomates o pimentão e o sal, deixar refogar uns 5 minutos. Juntar então as folhas de repolho, acrescentar o vinho e água aos poucos. Tampar a panela e diminuir o fogo Quando o repolho estiver quase cozido, juntar a linguiça cortada em rodelas; deixar mais uns minutos, e está pronto para servir.