Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
2 colher (sopa) de queijo ralado
2 colher (sopa) de salsa
250 gramas de carne moída
Sal a gosto
1 ovo
Modo de Preparo
Preparar o arroz como de costume. Tirar do fogo, colocar em uma tigela e deixar esfriar. Acrescentar o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsa. Verificar o sal. Fazer com essas mistura pequenas almôndegas. Passar na farinha de trigo. Levar ao fogo uma panela com óleo e deixar aquecer. Fritar as almôndegas aos poucos. Fritar devagar para cozinhar por dentro.