Amor Perfeito - 2 Receitas

Amor Perfeito (1ª Receita)

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Ingredientes

3 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de Café em pó
1 colher (chá) rasa de canela em pó
3 colher (sopa) de creme de leite
2 xícara (chá) de leite quente
1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Ferver o leite. Juntar o pó de Café e deixar em infusão por 5 minutos. Coar. Voltar ao fogo, adicionar o chocolate e o açúcar e mexer até derreter. Retirar do fogo, acrescentar a canela, o creme de leite, bater no liquidificador até ficar espumante. Servir quente ou gelado.

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Amor Perfeito (2ª Receita)

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Ingredientes

2 xícara (chá) de chantilly (comprado pronto)
½ xícara (chá) de açúcar
3 colher (sopa) de água
1 lata de suco de maracujá (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
1 envelope de gelatina sem sabor
200 gramas de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Hidratar a gelatina na água e dissolver em banho-maria. Colocar no liqüidificador com o leite condensado, o suco de maracujá, o açúcar e o creme de leite. Bater por 5 minutos. Despejar em uma forma de buraco no meio molhada e levar à geladeira por 2 horas. Retirar, desenformar, cobrir com chantilly e polvilhar o coco ralado.

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