Ingredientes
2 xícara (chá) de água quente2 xícara (chá) de arroz cru
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de seleta (ervilha e cenoura)
300 gramas de mortadela em cubos
2 dentes de alho amassado
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em um refratário colocar o azeite. Em seguida acrescentar o arroz mexer bem. Juntar a mortadela em cubos, a seleta, sal. Em seguida acrescentar a água quente. Cobrir o refratário com papel alumínio e levar ao forno preaquecido por 40 minutos até que o arroz esteja bem cozido. Depois é só servir.