Ingredientes
2 xícara de arroz3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
100 gramas de presunto picado
100 gramas de mussarela picada
3 tomates batidos no liquidificador com pouca água
1 cubo de caldo de galinha
2 cubos de caldo de galinha
2 ovos
Modo de Preparo
Cozinhar o arroz com o caldo dissolvido em 4 xícaras de água fervente, em fogo baixo, por 15 minutos. À parte, bater os ovos com o queijo e misturar com o arroz. Numa forma refratária, média, fazer camadas alternadas de arroz, presunto, mussarela e um pouco de tomate batido. Repetir a operação mais duas vezes. Levar ao forno quente por cerca de 15 minutos.
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