Ingredientes
600 gramas de lombo de bacalhau2 Pimentões verdes
400 gr de batatas
15 dentes de alho
1 copo de azeite
2 folhas de louro
pimenta
Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo menos 4 vezes. Secar o bacalhau e colocar numa assadeira com os pimentões cortados em tiras. Polvilhar com a pimenta e juntar o azeite, as folhas de louro e os dentes de alho cortados. Levar ao forno preaquecido e assar em fogo médio. Servir acompanhado das batatas cozidas.