Ingredientes
600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas2 xícara (chá) de molho bechamel
4 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
1 maço de coentro picado
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Descascar o alho e picar. Levar ao fogo uma panela com o azeite e o alho. Juntar o bacalhau e cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescentar o bechamel e o coentro. Temperar com sal e pimenta e ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Servir em seguida.