Ingredientes
4 postas de bacalhau demolhadas e limpas1 xícara (chá) de molho de tomate refogado
1 colher (sopa) de poejo picado
1 colher (sopa) de páprica
8 batatas do tipo bolinha sem casca
Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau em água suficiente para cobrir por 5 minutos. Escorrer e reservar, mas reservar também 1 xícara de (chá) da água do cozimento. A parte, cozinhar a batata em água e sal, escorrer e reservar. Espalhar um pouco de molho de tomate no fundo de uma assadeira e colocar no meio as postas de bacalhau. Ao redor, arrumar a batata. Regar com o molho restante misturado com a páprica e a água do cozimento do bacalhau. Polvilhar com o poejo e levar ao forno por 20 minutos. Servir.