Adicionar ao livro de receitas Depois de bem cozido o bacalhau, desfiar num pano. Cozer batatas e passar pelo amassador. Misturar bem uma coisa com outra. Fazer um refogado de azeite, cebola picada, pimenta branca e alhos, Colocar à massa e deixar ferver algum tempo.
Adicionar ao livro de receitas Preparar o bacalhau como o bacalhau do Natal e, depois de preparado assim, colocar em uma travessa de ir ao fogo; colocar na massa azeitonas pretas e alguns bocados de conserva, cobrir com uma camada muito fina de puré e sobre este uma boa porção de pão ralado, tendo-se antes o cuidado de untar a parte superior com manteiga. Levar ao forno até tostar bem o pão ralado e servir-se quente.
Adicionar ao livro de receitas Preparar o bacalhau como o bacalhau do Natal e, depois de preparado assim, colocar em uma travessa de ir ao fogo; colocar na massa azeitonas pretas e alguns bocados de conserva, cobrir com uma camada muito fina de puré e sobre este uma boa porção de pão ralado, tendo-se antes o cuidado de untar a parte superior com manteiga. Levar ao forno até tostar bem o pão ralado e servir-se quente.
Deixe um comentário