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Bife de Frango com Molho Cremoso

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Ingredientes

Bifes

½ xícara (chá) de vinho branco seco
4 colher de óleo
500 gramas de bifes de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
Alho amassado a gosto

Molho

1 colher (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de salsa picadinha
1 lata de milho verde
1 cebola média picada
1 copo de requeijão
Sal a gosto

Modo de Preparo

Carne

Temperar o frango com os alhos, o vinho, o sal e a pimenta. Deixar a marinar durante uns 15 minutos. Fritar os bifes de frango no óleo quente, deixando dourar dos dois lados. Colocar em uma travessa.

Molho

Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha e misturar bem. Acrescentar o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa picadinha, e deixar levantar fervura, se ficar muito grosso, acrescentar um pouco de leite. Despejar sobre os bifes e servir em seguida.

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