Ingredientes
3 colher de sopa½ xícara de água
8 bifes de carne (contra filé, alcatra)
100 gramas de mussarela
100 gramas de presunto
1 creme de leite
1 cebola
Modo de Preparo
Temperar os bifes a gosto com sal alho e vinagre, e deixar descansar aproximadamente por 10 minutos. Enrolar os bifes cada um com uma fatia de presunto e uma de mussarela e prender com palitos de dente. Fritar em margarina, até que dourem por completo, acrescentar a cebola picada e deixar dourar mais um pouco. Acrescentar a água e deixar ferver até reduzir de volume. Acrescentar o creme de leite e misture, deixar ferver um pouco. Servir com arroz branco.