Ingredientes
2 colher (sopa) de manteiga500 gramas de carne de porco em bifes
500 ml de creme de leite fresco
farinha de rosca para empanar
farinha de trigo para empanar
ovo para empanar
½ cebola picada
páprica doce
páprica picante
Acompanhamento
batata cozida e espremidapimenta-do-reino branca
farinha de trigo
Modo de Preparo
Temperar os bifes de porco com sal e em seguida passar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Depois fritar. Reservar os bifes fritos dentro do forno aquecido. Em uma panela colocar a manteiga, depois colocar a cebola picada, a páprica picante e a páprica doce. Em seguida acrescentar o creme de leite e deixar ferver. Quando começar a ferver colocar os bolinhos de batata e deixar um pouco. Na hora de servir jogue o molho sobre os filés a milanesa.