Adicionar ao livro de receitas Bater no liquidificador os ovos e o leite condensado. Por numa tigela e por o coco ralado, misturar bem com uma colher e deixar descansar um pouco. Depois mexer bem e colocar em forminhas de papel (dentro das forminhas de alumínio e assar). OBS: guardar depois de frias em recipientes fechado. Comer só no dia seguinte senão não desgruda do papel.
Adicionar ao livro de receitas Misture bem o coco, o leite condensado, os ovos a raspa de limão e uma pitada de sal. Coloque porções de massa em forminhas untadas com manteiga. No centro de cada biriba coloque uma uva passa sem caroço. Leve ao forno quente (200°) até dourarem, por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e coloque em forminhas de papel.
Adicionar ao livro de receitas Bater bem os ovos, acrescentar o leite condensado e o coco. Assar em forma untada, em forno médio, até dourar. Informações Adicionais. Obs.: Não colocar fermento em pó.
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