Bolinhos de Chuva - 3 Receitas

Bolinhos de Chuva (1ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (café) de sal
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
açúcar e canela para polvilhar
óleo para fritar
2 ovos

Modo de Preparo

Bater o açúcar com a manteiga ou a margarina até a mistura ficar fofa. Juntar os ovos, um a um, batendo sempre até obter uma massa homogênea. Peneirar a farinha, o fermento e o sal e acrescentar à mistura anterior alternando com o leite e misturando bem. Pingar colheradas (chá) no óleo quente, fritar até que os bolinhos dourarm. Retirar, deixar escorrer sobre papel absorvente. Colocar numa travessa e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.

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Bolinhos de Chuva (2ª Receita)

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Ingredientes

1 leite condensado
1 colher de fermento em pó
Acrescentar farinha de trigo até o ponto
3 ovos

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque os ovos, o leite condensado, o fermento e por último aos poucos, a farinha de trigo, até dar o ponto. Fazer as rosquinhas e fritar em óleo quente. Se quiser passá-las no açúcar ou na canela.

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Bolinhos de Chuva (3ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos

Modo de Preparo

Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar a farinha juntamente com o fermento, a massa não fica firme. Fritar em óleo quente, modelar com o auxílio de uma colher. Depois de fritos passar no açúcar com canela.

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