Ingredientes
1 xícara e ½ de aveia em flocos finos½ xícara (chá) de açúcar
3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de canela em pó
1 ovo
Modo de Preparo
Colocar em uma tigela todos os ingredientes e misturar muito bem. Com 1 colher de chá colocar porções de massa numa assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre um biscoito e outro. Levar ao forno moderado e assar por 8 a 10 minutos ou até que a superfície esteja seca e as beiradas dos biscoitos ligeiramente douradas. Deixar esfriar um pouco antes de retirar da assadeira.