Biscoito de Madrid

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Ingredientes

1 e ½ colher de fermento em pó
1 copo de açucar integral
2 copos de iogurte natural
2 copos de farinha de trigo
Raspas de 1 limão
1 copo de óleo
Uvas passas
6 ovos

Modo de Preparo

Bater em sequência os ingredientes. Untar uma forma com margarina e polvilhar farinha de trigo. Colocar as uvas passas e por cima a massa já batida. Levar ao forno médio (180°), preaquecido, por 45 minutos.

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