Ingredientes
1 colher (chá) de essência de baunilha a gosto3 xícara rasas de trigo com fermento
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
250 gramas de manteiga ou margarina
4 ovos
Modo de Preparo
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga até conseguir um creme claro. Acrescentar o leite e o trigo com fermento peneirado e a essência. Colocar para assar em forno quente, em forma untada fartamente e polvilhada com bastante açúcar. Pode-se substituir o leite por sucos ou leite de coco. Pode-se ainda acrescentar chocolate, ou queijo ralado, ou coco ralado à massa, que pode ser usada para tortas em camadas, usando recheios a gosto e molhando com calda de chocolate ou de frutas. Pode-se ainda acrescentar á massa chocolate granulado.