Bolo Da Mamae - 4 Receitas

Bolo Da Mamae (1ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) bem cheia de fermento
4 xícara de farinha de trigo
2 xícara de manteiga
3 xícara de açúcar
2 xícara de leite
4 colherinhas de canela em pó
6 ovos

Modo de Preparo

Bater juntamente com o açúcar, a manteiga, e as gemas. Juntar o leite, a farinha de trigo peneirada, o fermento, a canela, batendo mais um pouco. Despeje por último, as claras batidas em neve e, depois de bater novamente, levar ao forno. Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

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Bolo Da Mamae (2ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
1 lata de leite condensado sabor chocolate
Margarina para untar
4 ovos

Modo de Preparo

No liqüidificador, bater o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e a água. Adicionar os ingredientes restantes, misturar bem e colocar em uma forma untada. Levar ao forno por 30 minutos e cobrir com o leite condensado.

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Bolo Da Mamae (3ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (cha) de essência de laranja
1 colher (cha) de sal
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 e ¼ xícara de açúcar
2/3 xícara de água
60 gramas de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria
120 gramas de manteiga
2 ovos

Cobertura

2 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
¼ xícara de agua quente
5 colher (sopa) de manteiga
150 gramas de chocolate meio amargo
2 gemas

Modo de Preparo

Massa

Peneirar o bicarbonato, a farinha, o sal e o açúcar. Bater a manteiga, juntar os ingredientes peneirados e acrescentar a água. Misturar até ficar umedecido. Bater por 2 minutos. Juntar o chocolate derretido, os ovos e a essência. Bater novamente. Levar para assar em fôrma untada e polvilhada.

Cobertura

Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar até engrossar um pouco. Cobrir o bolo e decorar com coco ou a seu gosto.

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Bolo Da Mamae (4ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (cha) de essência de laranja
1 colher (cha) de sal
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 e ¼ xícara de açúcar
2/3 xícara de água
60 gramas de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria
120 gramas de manteiga
2 ovos

Cobertura

2 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
¼ xícara de agua quente
5 colher (sopa) de manteiga
150 gramas de chocolate meio amargo
2 gemas

Modo de Preparo

Massa

Peneirar o bicarbonato, a farinha, o sal e o açúcar. Bater a manteiga, juntar os ingredientes peneirados e acrescentar a água. Misturar até ficar umedecido. Bater por 2 minutos. Juntar o chocolate derretido, os ovos e a essência. Bater novamente. Levar para assar em fôrma untada e polvilhada.

Cobertura

Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar até engrossar um pouco. Cobrir o bolo e decorar com coco ou a seu gosto.

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