Ingredientes
2 colher (chá) de fermento em pó2 xícara de farinha de rosca
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
8 bananas d'água bem madura e grande
3 ovos inteiros
Modo de Preparo
Bater no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de bater bem, despejar tudo numa tigela e acrescentar a farinha de rosca e o fermento, e misturar bem (pode ser na mão mesmo, não há necessidade de batedeira). Após misturar bem, colocar em uma fôrma untada com margarina e farinha de trigo e levar ao forno pré quecido em temperatura média. Depois de assado (mais ou menos 40 minutos) ainda quente cobrir com açúcar e canela. Depois é só servir e se deliciar com esse bolo que é muito gostoso.